Elke zaterdag staan we voor u klaar in Hoogeveen!

0528-343734 info@marktbakker.com

Tag: bakker

Niet 1, niet 2, maar…

Ik (JAN) heb stad en land afgezocht om erachter te komen waar Marktbakker Jan Doldersum allemaal op de markt heeft gestaan. In verschillende plekken ben ik op zoek gegaan naar mensen die zich uit eerdere jaren de kraam van Jan Doldersum nog konden herinneren. Zo merkte ik dat Jan Doldersum, over de jaren heen, in verschillende plekken in Drenthe op de markt heeft gestaan, maar daar bleef het niet bij ook in Groningen en Overijssel was Jan, en zijn kraam, een graag geziene gast. Na weken van onderzoek ben ik tot de volgende lijst gekomen:

Hattem, Heino, Apeldoorn, Rolde, Oosterhesselen, Ruinen, Beilen, Kampen, Bergentheim, Emmen, Ter Apel, Blijham, Schoonebeek, Veendam, Groningen, Valthermond, Vlagtwedde, Elburg, Staphorst, Steenwijkerwold, Winschoten en Hoogeveen …en waarschijnlijk heb ik een aantal plekken gemist, maar ook ik heb het druk! Voordat ik het vergeet te zeggen, op de laatste 5 genoemde markten staat het team van Marktbakker Jan Doldersum nog steeds voor u klaar.

In totaal staat de teller van het aantal markten momenteel op: 23. Had jij dit verwacht? Laat het me weten in een reactie.

Signature JAN

 

 

 

Bestelformulier kerst 2017
test aljfwalijfwiofjwoifjwio

Hoe het allemaal begon

Jan Doldersum

Voor deze “wist je dat?” ging JAN in gesprek met Jan Doldersum over de start van zijn bedrijf. Die luidkeels begon te vertellen dat het allemaal in 1985 begon. Jan was net afgestudeerd aan de detailhandelsschool en kwam via zijn oudste broer in aanraking met marktbakker Hamstra. Hier mocht Jan aan het werk. De bakkerskraam, zoals we die nu kennen, is gekomen door een samenloop van omstandigheden.

Een plek op de markt was schaars, hiervoor waren altijd lange wachtlijsten. Om op zo’n wachtlijst te komen, was het verplicht om ingeschreven te staan bij de Kamer van Koophandel. Jan had zichzelf ingeschreven bij alle markten in Groningen, Drenthe en Overijssel. Echter gaf de KvK na twee jaar aan dat het nu wel tijd was voor wat bedrijvigheid anders zouden ze Jan uitschrijven. Toen is Jan, mede door aanraden van zijn vader, begonnen met zijn eigen bedrijf “Marktbakker Jan Doldersum”.

“Ik stond gemiddeld op nummer 16 van de wachtlijst, dit bood maar weinig mogelijkheden”

JAN vroeg zich af hoe Jan Doldersum dan wel een plek op de markten heeft weten te bemachtigen en vroeg enthousiast verder. Het antwoord was als volgt:

Door de val van de Berlijnse muur werden Oost en West Duitsland samengevoegd, dit bood kansen aan Nederlandse ondernemers om in Duitsland handel te drijven. Hierdoor gingen veel bakkers op Duitse markten staan, waardoor de wachtlijsten minder vol raakten en zodoende kreeg Jan zijn eerste markten toegewezen in 1991. De eerste markten waren Heino, Elburg, Beilen en Ruinen.

Signature JAN